Jajanan pasar sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia dari masa ke masa. Tidak hanya Indonesia, negara lain juga memiliki banyak jajanan enak yang beredar di pasaran dan varian rasa yang beragam. Biasanya jajanan pasar di Indonesia dibuat dari berbagai bahan alami. Baik itu ubi jalar, singkong dan masih banyak lainnya. Seiring dengan perkembangan jaman, jajanan pasar ini menjadi semakin fashionable dan telah dikonsumsi oleh banyak orang.
Banyak orang telah menciptakan snack bar modern. Karena pasar jajanan saat ini sudah tidak diragukan lagi, banyak orang yang membangun bisnisnya di industri kuliner. Ibu-ibu atau anak kecil pun sudah mencoba kuliner ini. Memadukan toko dengan konsep tradisional dan toko dengan konsep modern tidak membutuhkan biaya yang terlalu mahal. Tentunya di setiap kota terdapat perusahaan takeaway modern yang sangat terkenal.
Jajanan pasar modern yang wajib dicoba dan dicicipi
Setiap tahun, masyarakat akan memajukan kreasi dan inovasi berbagai jenis kuliner di Indonesia. Usaha atau pengembangan di bidang kuliner sudah memiliki beberapa pendukung. Bahkan, penggemarnya tidak hanya dari kalangan orang dewasa, tetapi juga kalangan remaja yang sangat terkenal. Berikut beberapa jajanan pasar yang wajib dicoba:
1. Pangsit Ubi Jalar Berongga
Jajanan wajib pertama di pasar yang merupakan makanan modern adalah Pangsit Ubi Jalar Berongga.Seperti namanya, roti ubi berlubang ini terbuat dari ubi jalar dan dibuat dengan tepung tapioka dan gula. Umumnya, perkedel ubi jalar terbuat dari ubi ungu yang digoreng sambil ditekan hingga mengembang, dan perkedel ubi jalar ini bolong atau berongga di dalamnya.
Sejak dirilisnya jajanan ini di pasaran, banyak orang yang membuka pangsit kentang berongga dengan tampilan yang boros. Pangsit ubi jalar yang dihasilkan memiliki banyak isian dengan rasa yang berbeda-beda seperti : B. Rasa coklat, milo atau keju. Harganya yang murah dan rasanya yang sangat enak membuat patty ubi jalar ini digemari banyak orang.
2. Keripik Pisang
Keripik pisang atau pisang goreng ini menjadi makanan pokok banyak orang karena rasanya yang manis dengan topping yang banyak. Kroket pisang terbuat dari pisang kepok yang dipotong-potong dan dilapisi tepung bumbu, lalu digoreng hingga matang dan disajikan dengan berbagai macam pelengkap.
Temukan semuanya mulai dari topping matcha, tiramisu, oreo, dan cokelat manis. Biasanya harga beli keripik pisang per orang 18-25 ribu.
3. Seblak
Siapa yang tidak tahu Seblak ini? Makanan khas Jawa Barat dengan rasa pedas pedas dan bumbu yang sangat kuat. Seblak adalah masakan yang terdiri dari kerupuk asam, mie kuning, telur ayam, sosis, dan bakso dengan bumbu yang dihaluskan seperti kacang tanah, bawang merah, dan bawang putih.
Untuk meningkatkan cita rasa seblak biasanya ditambahkan bawang goreng dan perasan jeruk nipis agar rasa seblak sedikit asam dan pedas.
4. Baso Aci
Dan jajanan modern terbaru adalah Baso Aci. Tak kalah dengan Seblak, Baso Aci pun menjadi incaran banyak orang. Kuah pedas yang terbuat dari sumsum sapi atau tulang ayam untuk Baso Aci akan meyakinkan setiap konsumen.
Baso Aci pada dasarnya terdiri dari adonan aci berbentuk bakso dengan lutung sapi atau telur sapi, batagor mini dan pilus cikur di dalamnya.Banyak orang menambahkan paha ayam atau daging sapi untuk menambah cita rasa ayam. Jangan lupa taburi bubuk cabai dan perasan jeruk nipis agar baso aci makin gurih.